本期是一毛一恙环中国正篇游记的大！结！局！我们最后一站定在潮汕吃吃吃，随后取最短距离一路高速返回杭州。原本想着中途或许能去一下永定土楼，这个最初来福建没有去成的想去之地，结果遭遇了罕见的大暴雨，于是就这样直接回家了。

汕头

来潮汕地区就一件事，吃，吃，还是喵喵的吃！当天晚上住进中山公园南侧的酒店，就忙不迭地骑上电驴前往小公园那边找吃的。先食一个肠粉啦。恙学了一路的多邻国，我一直听她手机里「腸粉廿蚊一籠好貴啊」……

也是赶早不如赶巧。我们在汕头的小公园景区里边溜达，无意中撞见了这里的活动，没想到还是元宵节活动，上网一查，原来这里的元宵节活动从 3 月 3 日一直办到现在，一整个月都是。今天是收官日，所以有英歌舞，潮剧，光影秀等压轴表演，人特别多，我们来到现场的时候，刚结束了中国舞的演出，紧接着是舞龙。

在汕头，明显能感觉到这里的青少年非常多，这是在任何一个地方都没有的感觉。潮汕三市的青少年占比为22%，远高于全国平均的17.95%，排名在全国地级市前10%，远超江浙沪，珠三角以及北方城市。而生育率更是离谱，全国平均生育率只有 6.77 ‰。而汕头的生育率在 10.56 ‰，揭阳在 11.94 ‰，几乎是全国平均的两倍。这样的人口结构带来高活力的同时，也带来了全国最多的招娣和耀祖。

共和老洪豆花草粿水粿

晚上九点钟的时候来到共和市场附近吃这家「共和老洪豆花草粿水粿」。店面很小，本来想在露天吃，天空中下起了小雨，于是坐到屋里。虽然招牌上那个男人跟屋里坐的男人一模一样，但忙前忙后给我们做饭的却是女人。炒粿没有了，于是我们吃的水粿，味道不错，很有特点。

甘草梅汁水果

随后来到龙眼南路这边的小吃街，与其说是小吃街，不如说潮汕地区到处都是小吃街，和其他地区大不一样，这里不再将餐饮聚集在某一固定的街道，而是散布式的，好吃的东西到处都是。
恙儿本来想买一家甘草水果，虽然他们的店面看起来很敞亮，水果也闪闪发光，但要自己挑选，并且价格昂贵，是我们概念里价格的一倍之多。此时雨越下越大。我们来时骑的电瓶车，停车的时候已经淋了一身雨。在屋檐下躲了一会儿雨，最终还是决定继续寻找甘草水果。
这次找到的是一家一盒20元，两斤多，不需要你挑选，全部随机的甘草莓汁水果，不知道为什么它的店名叫做富太服饰。当然，因为价格便宜，无需动脑，排队的人也很多。

住的酒店

我们住的酒店有点离谱，他没有自己的停车场，所以会报销住店旅客的收费停车。我们刚到的时候已经没有停车位了，前台找人把我们领到了一个禁止停车的位置停好车。我们第二天把车挪到了市政停车位，再走的时候已经产生了70多元的费用，拿着收费条去跟前台说，前台说你们还没有扫码吧，听说我们没有扫码，直接让我们离开了。我跟她反复确认，她说没问题。不知道她是有更便宜的渠道处理停车费，还是说就这样让我们逃单了，笃定我们不会再来汕头。
这也是我们见过洗衣房最大的酒店，一屋子没别的东西，全是衣机和烘干机。但我们定的套房是有自己的洗衣机的。虽然位置非常诡异，在一个加高的阳台上需要走一个铁制三步梯，也不知道这阳台是不是违建，会不会塌方。

杏花吴记牛肉火锅

第二天，恙儿兑现她的承诺，带我来吃潮汕最正宗的杏花吴记牛肉火锅。这家火锅火热到什么程度？足足两大块门面是他的不说，有专门的接驳车从外面接客人过来，大车小车都有，还有很多大巴车直接拉着客人在这边下客。门口的道路堵得水泄不通，有专门的店员负责指挥交通。据恙儿说，这里已经变得没有以前朴素了。

门口排队的人很多，我们特别幸运，一来上楼就有空位。他们为了增强运营效率，似乎不同的人数对应了不同的楼层和区域，叫号和等座也在不同的地方。

我们开了个秒表，严格按照他要求的时间涮牛肉，胸口油这种要三分钟的，则在最后倒计时8秒的时候放下雪花，最后同时捞出来。

小公园观音庙

吃饱喝足，继续骑上我们的电瓶车，开始逛汕头。今天还是骑到小公园这边有一个观音庙，这里有一种独特的艺术形式嵌瓷。

广东这边二轮车比较发达的城市管理还是很成熟的，有专用的二轮车过街通道，而不像某些东部城市停留在理论阶段，要求电瓶车推行。

美到令人失语啊，来汕头一定要来这座观音庙看一下。

许少雄，1971年生于汕头潮南，大寮嵌瓷第四代传人，国家级非遗嵌瓷项目代表性传承人、广东省工艺美术大师。自幼随祖父许梅村、父亲许志标学艺，精通平嵌、立嵌、浮嵌等技法，擅长人物、花鸟题材创作。作品《八宝与狄青》《和平之春》屡获国家级金奖，多件被博物馆收藏。他主持修复汕头存心善堂、新加坡粤海清庙等古建筑，将嵌瓷从屋顶拓展为挂屏、摆件等文创，还开设工作室与培训班，在小公园开埠区免费开放展示，让潮汕嵌瓷技艺活态传承、广为人知。

观音庙里的电视机上一直在播放着这边的民俗视频，比如说上刀山、过火海、卧钉床，看得我频频皱眉，身上觉得疼。而视频中的钉床、刀椅，就放在眼前。

消防史馆

观音庙旁边紧挨着的就是消防史馆，馆里停放着几辆不同时代的老车。

汕头消防史馆位于金平区外马路 87 号，前身为清光绪二十五年（1899 年）成立的存心善堂水龙局，是粤东首座民间义务消防机构，1929 年募捐重建，为民国四大系统化消防队伍之一，1953 年并入官方消防队，2019 年修缮开馆。建筑为复古红色民国风貌，馆内藏 200 余件文物，镇馆之宝是 1:1 还原的 1929 年奥地利进口消防车与清同治 “慎火碑”，展陈各时期消防装备、服制与救援史，四楼瞭望台可俯瞰老市区骑楼，是兼具历史与科普价值的打卡点。